| 蔬菜基原料新开发，紫色胡萝卜更具营养

这是一款紫胡萝卜饼干脆片，主要原料为紫色胡萝卜，同时加入洋葱、菠菜和西兰花等混合蔬菜粉，每100g产品中可达2g膳食纤维，有益于肠道健康。此外，一盒内含4小包饼干，每小包热量约为100-110cal，较相同类型饼干热量约低20-30cal。

紫色胡萝卜营养价值很高，富含花青素、维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质。其中，胡萝卜素相较普通胡萝卜更多，并可在人体内迅速转化为维生素A，具有养肝护目及预防维生素A缺乏等保健功效，是一种难得的果、蔬、药兼用的食材。

目前，该紫胡萝卜产品系列包含海盐和田园风味两种口味。

| 素食、非转基因和无麸质三重认证，香脆美味更健康

该系列饼干经过素食、非转基因和无麸质三重认证。选用真正的紫胡萝卜和其他植物成分，且原料都为非转基因，此外，选择米粉、木薯和马铃薯淀粉等取代面粉作为基质，避免麸质过敏。完美的紫色方块被烘烤成清淡酥脆的饼干，味道更佳，口感更脆。

| 梦幻紫扩散，魅力与营养的新象征

颜色属性往往影响着消费者对产品的接受度和喜好度。一般，紫色食物的颜色出自于花青素，花青素不仅是美丽的天然色素，也带有很强的抗氧化性，可以减少自由基伤害，帮助防癌和抗老。根据market data forecast的数据，2022年全球花青素的市场规模约为3.18亿美元，预计将以4.6%的复合年增长率增长，到2027年将达到3.88亿美元。像蓝莓、葡萄、紫薯和紫甘蓝等都是紫色食物的典型代表，该产品新开发的紫色胡萝卜也将出现在大众视野中。因此，紫色被认为是独特且健康的颜色，是2018年Pantone的年度颜色。

近年来，零食品类里关于紫色的创新层出不穷。例如，乐事接连推出的“紫薯薯片”和“紫色薯条”，原料分别为紫薯和紫色马铃薯；It's Delish也推出了一款葡萄味紫色爆米花，很适合作为派对零食。

| 饼干脆片“健康化”持续进行

据益普索调研数据表明，健康理念推广的大环境下，休闲零食的健康升级势不可挡，主要升级方向为低糖低卡、原材料优质、健康加工工艺、对身体有益等方面。更细分到饼干脆片一类，健康的改变同样集中在这几个方面，例如：Lenny & Larry's推出的Keto曲奇使用赤藓糖醇替代蔗糖，一块曲奇净碳水为3g，达到低糖低卡的效果；此前，Real Food From The Ground Up也开发了优质原料如花椰菜、胡桃南瓜系列产品；8Foods推出一款芝士味的羽衣甘蓝脆片，除了原料创新外，还采用了特殊低温干燥工艺，保留更多的营养价值。

| “不好吃”的胡萝卜，开启转型之路

胡萝卜素有“小人参”之称，具有很高的营养、保健和医疗价值。胡萝卜本身含有丰富的胡萝卜素，作为原料已广泛应用在饮料和零食里，目前也逐步扩展到餐饮和糖果商品类别中，主打补充蔬菜量及改善食品风味。日本品牌nippn推出的一款胡萝卜汤系列，装在袋子里微波加热即可食用，旨在补充每日蔬菜摄入不足。美国品牌FYXX推出一款使用胡萝卜粉制成的软糖，佐以橙子风味，尝起来不像在吃蔬菜，可以弥补胡萝卜的风味缺陷。

产地国：美国

公司&品牌：Real Food From The Ground Up

品类：烘焙/饼干

适用人群：素食主义者

配料表：【海盐】胡萝卜(橙色、紫色)、米粉、木薯、木薯淀粉、马铃薯淀粉、全麦米、马铃薯片、RSPO棕榈油(RSPO，棕榈油可持续发展圆桌会议)、甜菜、海盐、小苏打、洋葱、大蒜、混合蔬菜(菠菜、西兰花、胡萝卜、番茄、甜菜、香菇)、迷迭香提取物、欧芹

【田园风味】胡萝卜(橙色、紫色)、 米粉、木薯、木薯淀粉、马铃薯淀粉、全麦米、马铃薯片、RSPO棕榈油(RSPO，棕榈油可持续发展圆桌会议)、海盐、甜菜、洋葱、大蒜、番茄、葱、木薯麦芽糖糊精、小苏打、蔗糖、莳萝、欧芹、黑胡椒、混合蔬菜(菠菜、西兰花、胡萝卜、番茄、甜菜、香菇)、柠檬酸、天然香料、迷迭香提取物

营养成分表：

储存条件：常温

保存期：8个月

规格&售价：113g*6/$28.99 (￥198.25)