6月17日，全球农业和食品巨头Bunge宣布扩展其产品组合，新增豌豆和蚕豆蛋白浓缩物，以补充其领先的大豆蛋白浓缩物系列。此举旨在满足食品、宠物食品和饲料领域对植物蛋白日益增长的需求。

强强联手，打造优质植物蛋白

Bunge与欧洲重要的豌豆和蚕豆公司Golden Fields达成合作，共同打造这一全新产品线。Golden Fields将在拉脱维亚建造并运营一家新工厂，专门为Bunge生产豌豆和蚕豆蛋白浓缩物。

产品特性：非转基因、高蛋白、可持续

Bunge的新系列豌豆和蚕豆蛋白浓缩物具有以下显著产品特性：非转基因、色泽浅、粉末细腻、干基蛋白含量为55-70%、无过敏原

这些特性使得食品和饲料客户能够轻松增加产品中的蛋白质含量，并满足消费者对非转基因和无过敏原产品的需求。

此外，Bunge的豌豆和蚕豆蛋白浓缩物还具有可持续性优势。它们源于通过农作物轮作实践种植的豌豆和蚕豆，并采用干法分级提取工艺，无需使用水或溶剂，这与传统的脉冲蛋白提取方法相比更加环保。

原料本地化，供应链可控

Bunge的豌豆和蚕豆蛋白浓缩物的原料来源于拉脱维亚、立陶宛和爱沙尼亚的欧洲本地农民网络，确保原料运输距离短，供应链可控。

多元组合，满足定制需求

Bunge目前提供大豆、豌豆和蚕豆蛋白浓缩物产品，并将其与油脂、脂肪和卵磷脂等产品组合，为食品和饲料行业客户提供定制化解决方案，满足其广泛的需求。

Bunge推出豌豆和蚕豆蛋白浓缩物，标志着其在植物蛋白市场上的进一步扩张。凭借与Golden Fields的合作，Bunge能够为客户提供优质、可持续的植物蛋白产品，助力食品和饲料行业健康发展。