衰老，是指随着年龄增长出现的一个渐进的、不可逆的生物过程。衰老是生命体生命周期中不可避免的一部分，但衰老速度和表现会因个体差异和环境差异而有所不同。

全球口服抗衰市场在过去几年中经历了显著增长，主要受到人口老龄化、消费者健康意识提高以及营养补充剂技术进步的推动。根据 WISEGUY《全球抗衰老市场调研报告》显示，2024年全球抗衰老产品市场规模达2666亿美元，未来市场将以8%的复合增速快速增长。

中国市场的增长尤为显著。2024年，国务院印发了《关于发展银发经济增进老年人复制的意见》，首次明确提出了发展抗衰老产业的目标和26项措施，为口服抗衰行业创造了良好的政策环境。根据Euromonitor预测，2025年中国抗衰老市场将突破255.7亿元，年复合增长率接近10%。

衰老的标志与消费者的抗衰偏好

2013年， López-Otín 等人在 Cell 上发表了一篇名为《Hallmarks of Aging》的综述文章，首次提出了“衰老的九大标志”；2023年，同一研究团队在之前的基础上将衰老的标准扩充到了12个；2025年4月17日，该研究团队在 Cell 上发表了题为《From geroscience to precision geromedicine: Understanding and managing aging》的综述论文。该综述在之前提出的衰老十二大标志的基础上，将衰老标志扩展为十四大标志。

这十四大标志分别是：基因组不稳定性、端粒磨损、表观遗传改变、蛋白质稳态丧失、细胞自噬失能、营养感应失调、线粒体功能障碍、细胞衰老、细胞外基质变化、干细胞耗竭、细胞间通讯改变、慢性炎症、菌群失调、以及心理-社会隔离。

2024年，NBJ对补充剂使用者进行了一项调研，关于衰老，消费者最关心的问题是：丧失行动力（28%）、阿尔茨海默症或痴呆症（23%）、视力丧失（23%）、失去独立性（19%）、情绪或心理健康问题（19%）、肌肉/骨骼损失（19%）、脱发（16%）、失眠（16%）等。

这表明，相较于细胞和分子水平上难以察觉的衰老变化，消费者更关心的是那些直接体现在外表和日常生活功能上的老化迹象。皮肤的松弛与干燥、体力和精力的下降、记忆力减退……这些“看得见”的衰老表现，更容易引起消费者的焦虑。

《2025年口服抗衰消费者趋势洞察》显示，皮肤问题是消费者的抗衰刚需，65%的受访消费者关注“皮肤松弛/皱纹增多”。其次是身体内在健康机能，超半数的消费者希望口服抗衰产品解决“体力下降/易疲劳”“免疫力下降”等身体机能问题。其中，女性消费者会重点关注“美容抗衰”，男性消费者则更重视内在机能提升的“健康抗衰”。

值得关注的抗衰老原料

1）NAD+前体：NMN

NMN 是近年来备受关注的“抗衰明星原料”。2025年1月17日，卫健委再次受理了 NMN 作为食品添加剂新品种的申报。而在 2022 年，该申请曾被驳回。究其原因，可能是因为美国 FDA 将 NMN 归类为正在研究的药品，不再允许其作为膳食补充剂销售。此次重启申报，或与 2024 年天然产品协会（NPA）对 FDA 发起的诉讼有关，业界希望推动 NMN 回归食品市场。

在全球范围内，日本是第一个批准NMN作为食品原料的国家，2020年7月日本厚生劳动省将NMN列入“保健食品原料-不认为是药物的成分清单”。2021年，加拿大天然保健品数据库将NMN列为了天然健康产品成分。

尽管在我国 NMN 尚未纳入可用于食品或保健品的原料目录，但其热度依然不减。一些企业通过跨境渠道等形式变通布局，这从侧面反映出了行业对 NMN 的关注。

NMN，全称“烟酰胺单核苷酸”，是一种分子量为334.22的生物活性核苷酸，具有 α 和 β 两种构型，其中 β-NMN 是其活性形式。NMN 也是体内重要的辅酶 NAD+ 的前体物之一。在人体内，NMN存在于胎盘组织、血液、尿液等体液中。此外，NMN也存在于多种食物中，如卷心菜、西红柿、蘑菇、橙子、虾和牛肉等。多项动物实验和初步人体研究表明，NMN 可能参与调节 NAD+ 水平，进而影响细胞代谢和线粒体功能。

明治制药有限公司开发的NMN 10000 Supreme MSNS，NMN纯度超过95%，支持人体细胞健康和能量代谢，可能产生抗衰老的效果。

2）长寿维生素：麦角硫因

根据国家卫生健康委员会政务服务平台信息，麦角硫因在2025年7月9日和7月18日分别获得新食品原料受理公告，两次受理仅相隔不到10天，这反映了市场对麦角硫因的高度关注，也体现了其在健康领域的潜力。

麦角硫因（Ergothioneine，EGT）是一种天然存在的氨基酸，同时具有硫醇和硫酮形式的互变异构体，并且硫酮互变异构体在生理pH下占主导地位，这使得麦角硫因具有异常强大的抗氧化性。

麦角硫因两种互变异构体的结构式

麦角硫因的抗衰机制主要有：1）通过转运体OCTN1，直达线粒体和细胞核，从源头清除活性氧（ROS），保护细胞免受氧化损伤；2）维持基因组稳定性，修复紫外线照射的细胞中的 DNA；3）影响表观遗传修饰，通过影响细胞内的氧化还原状态，间接影响DNA和RNA的甲基化以及组蛋白的修饰；4）调节Sirttuin途径，EGT与Sirttuin途径相互作用，调节衰老。

据Market Watch数据显示，预计到2028年，麦角硫因的市场规模将达到1.719亿美元，在 2022-2028年预测期间的复合年增长率为36.2%。

日本LS Corporation推出的麦角硫因补充剂，是一款针对中高年老年人记忆衰退的产品。

3）皮肤抗衰：胶原蛋白

得益于市场的教育与发展，胶原蛋白是目前消费者认知度较高的“抗衰成分”。在对主流抗老成分的认知调研中，胶原蛋白（78.2%）、维生素C（74.8%）、维生素E（68%）是消费者对口服抗衰成分认知的前三名。而在不同年龄段抗衰成分的认知top5中，胶原蛋白是当之无愧的“明星成分”。

胶原蛋白是哺乳动物中分布最广、含量最丰富的蛋白质之一。它广泛存在于皮肤、骨骼、关节、头发等组织中，有助于器官发育、伤口和组织愈合、维持结缔组织健康和皮肤健康。在皮肤抗衰方面，研究发现胶原蛋白可以刺激胶原合成或减少降解，维持皮肤弹性，减缓皮肤老化。

目前已经发现28种胶原蛋白。其中三类胶原蛋白占人体总胶原蛋白的80%-90%，分别是Ⅰ型胶原蛋白、Ⅱ型胶原蛋白与Ⅲ型胶原蛋白。在市场化方面，Ⅰ型和Ⅲ型胶原蛋白普遍应用于护肤品及“以食为妆”的口服美容行业，也是皮肤抗衰的主力军；Ⅱ型胶原蛋白因其免疫调节、修复软骨、润滑关节等功效，多应用于骨关节健康支持类产品。

Regenacol口服美容补充剂，添加了牛初乳、维生素 C、牛胶原蛋白肽和番茄红素，番茄红素能够增加原胶原（胶原蛋白前体）水平，有助于减轻皮肤老化，减轻紫外线对皮肤的伤害。

4）大脑抗衰：磷脂酰丝氨酸（PS）

除了关注外表的变化，神经系统特别是大脑的衰老也逐渐成为重要的研究方向。大脑衰老通常表现为突触可塑性下降、神经网络传导效率减弱及神经递质分泌减少，临床上主要表现为记忆力减退、信息处理速度变慢以及注意力控制能力下降等认知功能减退。

磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine，PS）是一种存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂，也是大脑中主要的酸性磷脂。正常情况下，PS位于质膜的胞质小叶、内质网腔、高尔基体、线粒体和内体中，维持细胞器的正常功能。PS被认为是最重要的大脑营养素之一，对多种神经递质系统（包括乙酰胆碱、多巴胺、血清素及去甲肾上腺素）具有调节作用。研究表明，PS有助于改善神经细胞功能，增强神经传导效能，从而在延缓与年龄相关的认知功能衰退方面展现出积极作用。

小结

随着人口老龄化趋势的加剧，中国抗衰老市场正呈现出快速扩张的态势。然而，当前部分广受关注的抗衰原料仍面临临床证据基础薄弱、监管机制尚不完善等挑战。在此背景下，如何推动临床研究的发展，完善原料安全性与功效性的评估体系，并在合规框架内实现产品化落地，已成为企业布局未来市场的关键命题。

参考资料：

1、食研汇, 京东健康. 2024年中国口服抗衰白皮书

2、库润数据. 2025年口服抗衰消费者趋势洞察

3、生物谷. Cell重磅综述：新增两个！衰老标志扩展到十四个