3月14日，新西兰初创公司ANDFOODS已为其生产豆类乳制品替代品的技术筹集了270万美元的种子资金。此轮融资由Icehouse Ventures领投，资金将用于乳制品替代品的商业化并加速研发。

该初创公司开发了植物基奶油和奶粉，通过发酵消除异味，同时保留卓越的营养价值和功能特性。ANDFOODS成立不到一年，但已经开始与世界上一些最大的食品公司合作开发产品。该初创公司最近任命Leon Clement（Synlait 前首席执行官和恒天然前董事总经理）担任董事长。

ANDFOODS首席执行官Alex Devereux表示：“凭借研发投入的大量资金，ANDFOODS处于令人难以置信的地位，因为我们带着经过多年科学支持的产品进入市场。我们的工艺不仅是少数无过敏原的乳制品替代品之一，还利用发酵来帮助ANDFOODS更好地控制风味特征和其他重要特性。”