3月26日，植物基即食食品领军品牌Shicken宣布，已从Matthew Glover的专业投资公司Veg Capital获得数百万英镑的额外支持。该品牌将利用400万英镑的资金注入，扩大其生产能力，并旨在实现其餐厅品质系列的全球潜力。

继2022年的上一轮融资后，Veg Capital对Shicken的总投资达到600万英镑。据该公司透露，这笔额外的投资将用于增加规模和能力，配合该公司的工厂最近获得的BRC认证，使其成为英国为数不多的专门植物基的无坚果工厂之一。

Shicken公司表示，这一举措将使其能够在零售和餐饮服务领域生产一系列品牌和自有品牌产品，并将其英国分销提升到新的水平，推动海外扩张。

Parm Bains与妻子Satvinder于 2020 年创立了这家公司，其特色是由大豆、小麦和豌豆蛋白混合制成的高度逼真的“鸡肉”。

公司创始人Parm Bains表示，“对于Shicken来说，这是一段非凡的旅程。我们非常高兴看到其业务规模达到国际水平，无论是作为一个品牌还是作为英国为数不多的经过BRC认证的专业初级植物制造商之一。Veg Capital一直是我们的完美合作伙伴，他们符合我们对更加道德和可持续的食品体系的承诺，并支持我们在未来五年内成为全球品牌和主要植物基生产商的潜力。”

Satvinder表示：“这项投资使我们能够实现Shicken的雄心，并在自有品牌的基础上提供我们的蛋白质和开发食谱，我还可以利用我在主要零售和餐饮服务渠道的食品制造领域20年的经验。”

Veg Capital由Glover运营，Glover是Veganuary运动和替代肉类品牌VFC（现称为Vegan Food Group）的联合创始人，专注于投资早期植物基公司，开发产品以帮助将动物从食品系统中剔除。

Glover表示，“Shicken系列非常美味，他们的咖喱和烤肉串都备受追捧，因此Veg Capital毫不犹豫地进行了再投资。我们很高兴能够在未来几年帮助这个家族企业走向全球方面发挥自己的作用。”

Shicken最初是一家DTC企业，在2020年疫情期间在家庭厨房做饭，产品已在英国Costco以及冰岛、瑞典和法国零售商的上市。今年早些时候，与美国优质零售商Sprouts Farmers Market合作推出的产品覆盖近400家商店，预计将使该公司的收入增加五倍。