百事PepsiCo正试图在传统碳酸饮料市场掀起一场健康革命。这家全球饮料巨头近日宣布推出旗下首款益生元可乐产品——Pepsi Prebiotic Cola，这一举措被公司称为“20年来碳酸饮料品类的首次重大创新”。

这一新品的推出紧随PepsiCo今年早些时候以19.5亿美元收购益生元苏打水品牌Poppi的交易后脚步。PepsiCo的这一系列动作表明，公司正积极押注益生元饮料这一新兴领域，而这一市场的潜力也吸引了竞争对手的注意。

PepsiCo的竞争对手可口可乐公司今年2月已推出了自己的益生元苏打水系列Simply Pop，显示出这一品类正在成为软饮料行业的新战场。

图片PepsiCo的Pepsi Prebiotic Cola选择以其旗舰品牌Pepsi命名，而非创建一个全新品牌，这一策略引发了行业分析师的广泛讨论。Rabobank饮料高级分析师Jim Watson指出，这一选择可能是希望通过Pepsi这一知名品牌扩展消费者基础。“Pepsi的老用户可能对功能性饮料或健康诉求感兴趣，但又不喜欢人工甜味剂，这款新品可能正好填补这一空白。”

然而，也有分析人士对此持保留态度。Food Strategy Associates的Richard Wyborn认为，将益生元产品归入Pepsi品牌可能会混淆消费者认知。“Pepsi的核心消费者可能对益生元并不关心，甚至不知道这是什么。”

益生元苏打水的健康主张近年来受到越来越多的质疑。今年早些时候，Poppi因其肠道健康的宣传语在美国遭遇诉讼，消费者质疑其每罐饮料中2克益生元纤维的含量不足以带来显著健康益处。尽管诉讼已和解，但这一事件反映了消费者对健康饮料宣传的日益审慎态度。

尽管如此，Watson认为，这并不会成为Pepsi Prebiotic Cola的主要障碍。“消费者购买这类饮料时，更多是为健康找一个‘借口’，而不是非得看到实际的健康效果。”

与传统Pepsi相比，Pepsi Prebiotic Cola每罐（12盎司）含有5克糖，仅为传统Pepsi的41克的一小部分，同时热量仅为30卡路里，且不含人工甜味剂。这种大幅降低糖分的做法被认为是此产品最具吸引力的亮点之一。GlobalData的咨询总监Ivan Izus Torossian指出：“糖分的减少才是真正的新闻。相比过往尝试，这次的降糖幅度更大。”

Pepsi Prebiotic Cola将于今年年底在美国率先上线销售，并计划于2026年初进入零售渠道。然而，有分析人士质疑为何选择美国作为首发市场。Wyborn指出：“像Coca-Cola Life这样的低糖产品，最初是选择在阿根廷等非核心市场测试，而不是直接在美国推出。对于一个可能具有全球潜力的品牌，我原以为PepsiCo会采取类似策略。”

Wyborn还提到，英国可能是未来扩展的潜在市场，因为当地益生元苏打水市场已有一定发展势头。例如，Living Things和XOXO Soda等品牌去年都获得了本地投资者的支持。然而，他同时认为，Pepsi品牌本身可能不是推广益生元饮料的最佳载体。“Pepsi的品牌形象与益生元的健康诉求关联有限，而且这款饮料的包装与传统Pepsi非常相似，可能进一步加剧消费者的认知混乱。”