在功能性食品快速崛起的背景下，美国健康品牌Novos推出了其首款专为“延缓衰老”设计的能量棒——Novos Bar。该产品被定位为全球首款功能性“长寿能量棒”，旨在通过科学配方为现代消费者提供便捷、营养和与长寿相关的膳食选择。

聚焦长寿：营养与科技结合的新尝试

Novos Bar每条含15克蛋白，并融合了5种被广泛研究的长寿活性成分以及20种天然超级食物，专为忙碌但注重健康的群体量身打造。品牌希望借此填补市面上“更关注衰老机制与营养结合”的功能性零食空白。

Novos表示，这款产品的研发集结了营养学者、长寿领域科研人员和米其林级别厨艺顾问，希望打造出“比一顿最健康正餐更聪明的选择”。

精选成分：从真菌到抗氧化物，构建健康屏障

Novos Bar的配方引人注目，不仅整合高蛋白元素，还涵盖多种具有潜在延缓衰老作用的天然成分：

虫草：传统中药材，已被现代研究证实可能有助于提升能量水平和身体耐力。

灵芝：被认为具有免疫调节潜力，在多个健康管理方向上被广泛使用。

猴头菇：因其神经保护作用受到认知健康领域的关注。

虾青素：强效抗氧化剂，具有潜在的抗炎与细胞保护作用。

牛磺酸：与细胞能量产生、代谢健康密切相关，是近年来抗衰领域的新兴研究热点。

除了这5种功能性成分，Novos Bar还结合了丰富的蔬果营养基底。配方中包含西兰花、羽衣甘蓝、菠菜、红薯、葵花籽、蔓越莓、小球藻、舞茸和香菇等20种植物类超级食物，为产品提供更全面的维生素、矿物质与植物营养素。

值得一提的是，该产品的蛋白成分与传统乳清蛋白相比，在蛋氨酸和异亮氨酸含量上分别低50%和43%。这两种氨基酸曾在多项动物研究中被关联于寿命缩短，因此，Novos特别降低其比例，试图通过配方优化支持更长久的代谢健康。

贴近天然：口感、成分与消费趋势的融合

在营养之外，Novos Bar还在配方设计上充分回应了消费者对天然、低加工食品的需求。

产品坚持不使用种子油、人工防腐剂或人工香精，选用橄榄油、迷迭香等更具地中海饮食风格的健康脂肪来源。整体配方更偏向“真实食物”的方向，迎合当下追求简洁标签（clean label）和天然成分的市场趋势。

Novos Bar提供三种口味选择，分别是：

* 咸味巧克力脆

* 混合莓果脆

* 花生酱巧克力脆

这三种口味旨在平衡口感愉悦与营养价值，让消费者在满足味蕾的同时不牺牲健康原则。

产品已通过官网发布，12条装售价为48美元，目标人群包括关注营养、健身以及希望通过饮食改善生活质量的中青年用户群体。

Novos方面还表示，在研发过程中，曾与长寿研究员Dr. Diogo Barardo深度合作，以确保关键配方和剂量比例具有充分的科学依据。

随着全球消费者对长寿和高质量老龄化的关注不断上升，Novos Bar的推出可被视为功能性零食领域的一次积极探索，也体现出市场对食品科技与健康管理结合路径的浓厚兴趣。