从保温杯里泡枸杞的1.0时代，到如今“左手无糖黑芝麻酥，右手五红养颜乳”的养生Plus版，年轻人正在重新定义健康生活方式。

当乳品闯入药食同源赛道，“可以喝的中医馆”成为食饮市场的新消费趋势，品牌和商家应该如何抓住当代年轻人的“健康焦虑”呢?

01.

药食同源乳品热潮

年轻人主导的 “新食养” 爆发

“乳品 + 药食同源” 的新风潮，正以肉眼可见的速度热起来。根据秒针社交媒体数据库显示，2025年上半年，相关新品数量较2024年全年增长27%。

食材选择上，黑色系成了香饽饽：黑豆以 21% 的占比领跑，黑枸杞、黑芝麻、红枣、桑葚紧随其后各占 16%。“黑色滋养” 的概念被反复强化，红枣作为 “国民级养生食材”，更是成了品牌们的安全牌。

茯苓、黄精、猴头菇、金银花等 “进阶食材” 的加入，让配方表越来越有中式养生的味道。

年轻人的热情，是这场热潮的核心动力。以小红书平台为例，21-30岁用户贡献了39.7%的讨论量，其中21-25岁群体占15.2%，妥妥的年轻人主场。

在秒针系统一站式社媒营销监测与洞察平台魔方Pro消费者词云里，“养生”“调理”“成分” 高频出现，藏着他们对健康的重视；“祛湿”“健脾” 等词则直白道出对功能的期待。年轻人不再满足于泛泛而补，而是像点外卖一样，根据 "症状" 选择对应的食疗方案。

传统食养的智慧，正在被乳品重新演绎，而年轻人，正用消费投票，定义属于他们的健康新潮流。

02.

从需求匹配到价值传递

如何让药食同源乳品走进日常？

面对药食同源乳品，有人需要不折腾的健康，有人在意喝起来的愉悦，有人纠结小众食材敢不敢试...精准对接消费者的真实需求是成功的关键。

场景锚定：让养生成为日常场景的 “默认选项”

对年轻人来说，需要专门安排时间的养生往往难以坚持，而 “随手可得” 的健康选择才更易渗透。场景锚定的核心，就是将药食同源乳品嵌入高频生活片段，让消费行为从 “刻意为之” 变成 “顺手而为”。

伊利尚补坊五黑酸奶没有将五黑食材包装成 “需要坚持的养生计划”，而是直接瞄准打工人的日常：早餐时搭配面包，加班时填补饥饿，会议间隙补充能量，甚至出游时随手塞进背包。

“早上赶地铁来不及吃早饭，揣一瓶就能对付。”

“加班到深夜，撕开包装喝一口，既有奶的醇厚，又能吃到黑芝麻颗粒。”

这种 “无感化融入” 的背后，是产品属性的巧妙平衡：用 “100% 生乳发酵” 的基底保证牛奶的日常感，用五黑食材的添加赋予养生价值。当喝酸奶和补元气变成同一件事，年轻人不需要额外付出时间成本，自然愿意将其纳入生活清单。

情绪价值：用 “美味 + 亲和” 让养生从任务变享受

年轻人对养生的抗拒，往往源于 “养生 = 吃苦” 的刻板印象。情绪价值的关键，就是打破这种预设，让产品在提供功效的同时，带来味觉愉悦和情感共鸣，让 “健康” 与 “快乐” 不再对立。

味全五红牛奶的走红，正是抓住了这一点。品牌选择五红食材时，不仅看重 补气血的功效，更在意这些食材本身的 “香甜基因”—— 红枣的温润、红豆的绵密、红糖的甘醇，与生牛乳融合后，形成了 “像融化的红豆棒冰” 般的清爽口感。用户反馈中，“口感浓郁不腻”“冰冻后更好喝” 的评价，印证了 “美味优先” 策略的成功。

品牌用胖墩墩的瓶身搭配萌兰 IP，让产品从饮品变成 “可互动的伙伴”。 这种 “可爱感” 消解了养生的 “严肃感”，让喝五红牛奶变成了一件开心的小事。

精准人群锁定：为细分需求提供 “量身定制” 的解决方案

药食同源乳品的受众并非 “所有人”，而是有特定健康诉求的群体。精准锁定人群的关键，是深入挖掘细分需求，将食材功效与人群痛点直接挂钩，让产品成为 “非它不可” 的选择。

舒化无乳糖猴头菇牛奶的探索，就聚焦于 “乳糖不耐群体” 这一细分赛道。品牌深知，这类人群的核心痛点不是 “想不想养生”，而是 “能不能喝牛奶”—— 普通牛奶带来的肠胃不适，让他们对 “牛奶 + 养生” 的组合既渴望又犹豫。因此，产品首先以 “0 乳糖” 直击痛点，解决 “能喝” 的问题；再叠加猴头菇养胃、小黄姜驱寒的功效，满足 “喝得健康” 的需求。

这种 “痛点 + 功效” 的精准匹配，让目标用户产生强烈共鸣。有消费者分享：“以前喝牛奶必拉肚子，看到这款专门针对乳糖不耐设计，还加了猴头菇，就想试试。” 而联合同仁堂中医药文化传承人的监制，则进一步强化了专业可靠的印象，让量身定制的解决方案更具说服力。

专业背书：用权威信任降低 “新食材” 的尝试门槛

当药食同源乳品从常见食材转向茯苓、余甘子等小众选手时，消费者往往会犹豫 “这东西能喝吗”“真的有用吗”。专业背书的关键，就是通过权威机构的认证，消解对陌生食材的疑虑，让 “新中式养生” 的尝试更有底气。

海河余甘子荷叶茯苓味牛奶的创新，就将专业背书作为核心抓手。品牌选择余甘子、荷叶、茯苓这些更具 “中式药食” 特色的原料，虽能形成差异化，但也面临 “消费者接受度低” 的挑战。为此，它联合天津中医药大学食药同源功能性乳品研发中心共同研制，用专业背景为食材搭配的科学性和安全性 “盖章”。

专业背书不仅解答了 “能不能喝” 的疑问，更传递出 “懂传统、有依据” 的品牌形象，让小众食材也能走进大众生活。

总结

当五黑牛奶出现在早餐桌，陈皮酸奶走进下午茶，药食同源乳品已不止是饮品，更成为年轻人触摸传统养生的新媒介，是中医智慧与现代节奏的和解。

场景锚定：将药食同源乳品嵌入高频生活场景，让养生成为日常的自然选择。

情绪价值：以美味口感和亲和设计消解养生的沉重感，让健康伴随愉悦体验。

精准人群锁定：聚焦细分健康诉求（如乳糖不耐），将食材功效与人群痛点直接挂钩。

专业背书：借权威机构或传统智慧背书，消解对陌生食材的顾虑，降低尝试门槛。

当年轻人既想要中医调理的踏实，又离不开即开即饮的轻松，这些策略让药食同源乳品成为那个恰到好处的 “两全解”。