来自2019世界咖啡烘焙大赛六强中国选手的拼配咖啡豆,来自少数派咖啡(tb店名:FEW 精品咖啡)。比赛上的这支豆子是少数派烘焙师陈胜豪代表中国参加,并取得世界第6名的成绩,在赛事拼配基础上改良而来(详情参照商品页面,有趣的故事很多,可自行前往观摩)。
说下豆子的拼配,共由三支组成:65%的埃塞俄比亚日晒咖啡,突出明亮的蓝莓风味、25%的哥斯达黎加音乐家系列咖啡强调发酵香,结合10%的日晒哥伦比亚带来爆甜的效果。