在产品方面，高品质原材料一直是浅茶家产品品质的基础，但更核心的点是采用最适合的原材料，浅茶家的烘焙原材料的选用都是经历过无数次产品试验最终敲定的。浅茶说：“只有最适合的才是最好的。为此我们宁愿提高成本价格，增加产品研发时间，错过最佳销售节点。”

在生产方面，浅茶家坚持做纯手工、无防腐剂的糕点，每一位手工师傅都有着两年以上的经验，对食材配比的掌控与完整的烘焙制作都很有经验。目前，浅茶家拥有4000平的大型现代化食品工厂，生产研发人员超200人，科学的生产流程及严格的品质检测标准，为浅茶家出品提供了严格的质量及安全保障。