| 纯水浸提造就零脂肪，“黑”营养“轻”能量

这款产品采用源究所申请专利的纯水浸提技术，主打0糖0脂低卡。据官网介绍，一瓶黑芝麻水仅32大卡，甚至小于半个苹果的热量。

据了解，该技术曾被广泛用于酿造工艺中。如今将其运用到饮料生产中，可以更多地保留原材料中富含的营养素。源究所在水溶提取黑芝麻营养的过程中将提取物中的油脂含量从50%降至0，创造性地开发出0脂肪黑芝麻水。

| 甄选黑芝麻，养护配方随时滋养

产品所用的主原料源自黑芝麻核心产区缅甸，颗粒饱满，具有浓郁的芝麻香气。此外，产品中还足量添加500mg胶原蛋白肽。整体口感接近茶水，直接饮用可以感受到黑芝麻的浓香，清爽回甘。还可以加冰块饮用，回甜又解暑。

产品适合熬夜用脑、喧嚣忙碌、疲劳小憩等多重场景。

| 打破形态同质化竞争，传统食补还能另辟蹊径“做减法”

《2022新国货五谷食补品类》报告显示，如今，57.8%的消费者把食补作为首选方式，五谷杂粮成为认知度和购买意愿最高的健康食材，谷类食品占天然健康食品整体市场规模近七成。而黑芝麻作为营养丰富、食用及药用历史悠久的食补代表，得到了更多消费者的认可。

目前，黑芝麻的食品创新主要集中在黑芝麻丸、黑芝麻饼等围绕黑芝麻拓展零食形态等方面，随着越来越多品牌的入局，这些主流赛道的竞争已愈演愈烈。

源究所将创新思路聚焦在开拓黑芝麻在软饮中的应用潜力，为黑芝麻的品类创新提供了不同的方向。此外，源究所洞察到消费者对于0糖0脂低卡饮食的需求，在保留黑芝麻部分营养的基础上，通过特殊工艺去除高油脂含量，并采用代糖配方，极大程度上消除了消费者对传统食补食材高油脂、高能量的“负担”顾虑。

产地国：中国

公司&品牌：源究所OriLab

品类：饮料/其他饮料

适用人群：大众

配料表：水、黑芝麻、胶原蛋白肽、木糖醇、赤藓糖醇、食用香精、碳酸氢钠

营养成分表：

储存条件：阴凉干燥处密封保存

规格&售价：54元/箱（6瓶）